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食品相关产品指的是什么产品?它对食品安全有
发布人: 老子有钱 来源: 老子有钱登录 发布时间: 2020-08-14 12:39

  食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。二是用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。三是用于食品的洗涤剂、消毒剂,指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

  食品相关产品种类繁多,有些产品甚至无法区分是否用于食品,如塑料手套、不锈钢盆等。为便于市民选择,便于监管,《上海市食品安全条例》明确提出要求:食品相关产品应当按照法律、法规、规章和食品安全标准的进行包装,并附有标签或者说明书;包装、标签、说明书的显著,应当标注“食品用”字样。

  一是直接接触食品的材料和制品。如:食品用包装、容器、工具、加工设备以及涂料等。二是食品添加剂。如:食用香精香料、食用色素、酵母等。三是食品生产加工用化工产品。如:洗涤剂、消毒剂、润滑剂等。从材质上包括:塑料、纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等。食品相关产品对食品安全有着重大的影响,食品相关产品是食品安全不可分割的、重要的组成部分。有些食品本身没有问题,但是由于与它接触的相关产品的影响而发生不安全问题。这种影响主要表现在:第一,相关产品自身在生产制造中发生问题。如设计问题、制造问题;第二,相关产品自身没有问题,但是在与食品接触后发生问题。如:不同材质的相关产品与不同的食品接触以及不同的保质期和保存方法等,会引发食品的酸碱的、物理的或其他化学的方面的变化。这类问题大多是潜在的,随着时间的推移不断的蓄积,进而凸显出来。

  一.食品相关产品2113是指与食品直5261接接触,从而可能会影响到食品4102安全的各类产品:

  二.食品相关产品对食品安全的影响,有些食品本身没有问题,但是由于与它接触的相关产品的影响而发生不安全问题:

  相关产品自身没有问题,与食品接触后发生问题:不同材质的相关产品与不同的食品接触以及不同的保质期和保存方法,会引发食品的酸碱的、物理的或其他化学的方面的变化,随着时间的推移不断的蓄积,进而凸显出来。

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