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进入车间人员要求
发布人: 老子有钱 来源: 老子有钱登录 发布时间: 2020-08-01 14:53

  进入车间人员要求_调查/报告_表格/模板_实用文档。进入生产车间的人员管理 根据《食品企业通用卫生规范》 ,对进入贝多生产车间和从事生产 工作的人员健康和卫生,做如下要求: 一、本公司人员健康管理: 1、食品厂全体工作人员,每年至少进行一次体格检查,

  进入生产车间的人员管理 根据《食品企业通用卫生规范》 ,对进入贝多生产车间和从事生产 工作的人员健康和卫生,做如下要求: 一、本公司人员健康管理: 1、食品厂全体工作人员,每年至少进行一次体格检查,没有取得 卫生监督机构颁发的体检合格证者,一律不得从事食品生产工作。 2、 对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病毒性肝炎带 毒实验。 3、凡是体检确认患有(1) 、肝炎(病毒性肝炎和带毒者) ; (2) 、 活动性肺结核; (3) 、肠伤寒和肠伤寒带菌者; (4) 、细菌性痢疾和痢 疾带病者; (5) 、化脓性或渗出性脱屑性皮肤病; (6) 、其他有碍食品 卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。 二、个人卫生与健康的要求: 1、食品厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查,并取得体 检合格证者,方可参加食品生产。 2、从业人员上岗前,要先经过卫生培训教育,方可上岗。 3、上岗时,要做好个人卫生,防止污染食品: (1) 、进入车间前,必须穿戴整洁的工作服、帽、鞋,工作服应盖 住外衣,头发不得露于帽外,并对手部进行清洗消毒。 (2) 、直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、 手镯、项链、手表,不得浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间。 (3) 、手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后,都必须把双手洗净才 能进行工作。 (4)上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他 有碍食品卫生的活动。 (5) 、操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治 疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作。 (6) 、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所。 (7) 、生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟 酒、药品、化妆品等。 (8) 、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守本 规范的。 西安被多营养食品有限公司 生 产 部 2012 年 01 月 01 日

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