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酸奶食品工厂设计
发布人: 老子有钱 来源: 老子有钱登录 发布时间: 2020-06-26 11:32

  为了更好的实现酸奶生产,提高酸奶的质量和产量,从而扩大经济效益,本文对酸奶的生产工艺以及厂房建设进行了设计。以鲜奶为原料,对其经过高温瞬时杀菌、均质、发酵、后熟等步骤,可以将鲜奶发酵成为营养丰富的酸奶。 同时酸奶工业废水含氮量高,如果随意排放可造成对的严重污染,本设计采用AO污水处理工艺,对污水进行脱氮脱磷处理,减小对的影响。 设计范围包括厂址选择,制定产品方案,各产品工艺流程的确定,工艺论证,根据物料衡算进行设备选型,对水、电、汽等生产车间必备的生产要素的配给和优化,企业组织及劳动力组成,全厂辅助设施及公用系统,车间生产工艺流程图、车间平面布置图、工厂总平面布置图和工厂主要车间立剖图各一张,经济核算及效益分析。

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