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监管与服务并举 规范食品生产加工小作坊生产经
发布人: 老子有钱 来源: 老子有钱登录 发布时间: 2020-06-27 07:06

  随着“地摊经济”的复苏,辖区内的大街小巷也逐渐变得更有烟火气,这也给市场监管提出了一个新的课题:既要让监管对象参与“地摊经济”的复苏,又要其满足科学规范的经营条件。

  近日,泸州市纳溪区市场监督管理局联合各镇(街道)以监管与服务为抓手对辖区内食品生产加工小作坊进行了专项检查。

  检查过程中,工作人员对各食品生产加工小作坊的原材料购进验收和台帐记录、卫生条件、安全管理、食品添加剂使用情况、产品和原材料储存、从业人员健康状况、生产环节操作等多方面开展重点检查工作。同时,执法人员现场向负责人了食品生产加工小作坊“八要求”即:生产和加工场所要求 、 设施与设备要求 、加工过程控制要求 、人员要求 、 质量安全管理要求、 包装、贮存和运输要求 、 食品标识要求、 根据有关法律法规和规范性文件或小作坊实际情况制定的要求。

  通过现场检查、现场,切实帮助各食品生产加工小作坊完善自身管理、规范自身操作,让其在日常生产经营过程中更有底气,也让群众消费更放心。

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